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瀬戸内の豊富な食材からなる上質な料理の数々、和食処「菜々瀬」では会席料理から広島ならではのお好み焼までご堪能いただけます。また2階レストラン「ザ・ベランダ」ではバラエティに富んだバイキングスタイルのご朝食をお召し上がりいただけます。


  • 朝食
テラスレストラン「ザ・ベランダ」

テラスレストラン「ザ・ベランダ」

通常メニューのご案内Menu

■朝食バイキング 営業時間 6:30~9:30

1日の活力の源である「朝食」で元気にスタートできるよう、アークホテル広島駅南では和・洋ブッフェスタイルにて常時20品以上のメニューでお客様をお迎えいたします。

また週3回ローテーションでグランドメニューを回転させ、長期宿泊時もご満足頂けるよう飽きのこないメニューをご提供しております。

醤油等の調味料も地元広島の「牡蠣醤油」を使用し。地元でしか味わえない郷土料理も毎日5品以上ご用意。
「地産地消コーナー」を設け広島の伝統郷土料理を味わえる朝食をコンセプトにお客様をお待ちしております。


<アークホテル広島駅南のおすすめ地元食材>

・ワニの時雨煮
「ワニ」とは広島三次地方の郷土料理でお魚の「サメ」です。甘辛く煮込み味わい深い一品。
・がんす
小魚のすり身を薄く広げ、パン粉をつけて揚げた料理。一般的に冷やした状態で食べるおつまみ。
・蛸のちぎり天
広島県三原市で有名な「蛸料理」 蛸の足を適当な大きさにちぎりすり身と混ぜて揚げる料理。
・広島菜漬け
広島市安佐南区で生産が盛んな地元のお漬物です。
その他まだまだ日替わりでご用意しております!


<メニュー例>

湯豆腐・ポークボイルウィンナー・出し巻玉子・マーボー豆腐・焼ベーコン・ナチュラルカットフライドポテト・鯖の塩焼き・鮭塩焼き・御飯(広島県産ひのひかり100% )・おかゆ・蜆味噌汁
【冷物】
漬物三種(柴漬け・沢庵・梅干)・サラダ4種類(レタス盛・プチトマト・ボイルブロッコリー・海藻と蒟蒻のサラダ)・納豆・ヨーグルト・フルーツカクテル・コーンフレーク
【パン】
カット食パン・バケット・バターロール・クロワッサン
【地産地消メニュー】
鶏里芋煮・蛸のちぎり天・ワニの時雨煮・がんす・広島菜漬け 
【ドリンク】
牛乳・トマトジュース・オレンジジュース・グレープフルーツジュース・珈琲・紅茶・お茶


■ランチ

完全予約制  <11:30~14:00 定休日:土日祝>